La Cocina de Picu

Colección Investigación
Un libro de Miguel Ángel Lafuente Luengo

Libro de recetas de la cocina tradicional española, todas de elaboración y creación propia, fruto de la experiencia entre fogones de toda una vida. Compuesto por 197 recetas diferentes y divididas en: Entrantes, Arroces, Primeros, Hojaldres, Ensaladas, Verduras, Legumbres, Masas, Pasta, Pescados, Carnes y Postres.
Todas estas recetas llevan la cantidad de ingredientes necesarios y una explicación exhaustiva desde el principio hasta la culminación del plato, acompañadas de una fotografía en color.

Descubre algunas reseñas de este libro

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Biografía:

Nacido en Soria el 3 de diciembre de 1943, está íntimamente ligado a la cocina y al mundo editorial.
Cursó sus estudios en los Escolapios y en el I.A.M. de Soria.
En 1976 publicó su primera obra gráfica “Don Quixote” galardonada en Alemania y considerado como uno de los mejores Quijotes del mundo por la crítica del momento.
Actualmente está vinculado al mundo de la moda y decoración y continúa con su pasión por la cocina, perfeccionando día a día sus recetas y deleitando a aquellos que se sientan a su mesa.



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