Jose M. Martínez-Sánchez es epidemiólogo y profesor titular de la Universitat Internacional de Catalunya (UIC-Barcelona). Lidera el Grupo de investigación de Evaluación de Determinantes de la Salud y Políticas Sanitarias.
Ha publicado más de 130 artículos científicos en revistas internacionales sobre control del tabaquismo, epidemiología y salud pública. Ha dirigido nueve tesis doctorales y es responsable de una de las líneas de investigación del Programa de doctorado de la misma universidad. Su formación de grado la realizó en la Universidad de Extremadura y obtuvo el Máster de Salud Pública por la Universitat Pompeu Fabra. Finalmente, se doctoró en Epidemiología y Salud Pública en la Universitat de Barcelona obteniendo el Premio Extraordinario de doctorado. Tiene una amplia experiencia como epidemiológico e investigador en instituciones sanitarias nacionales e internacionales, entre las que destacan el Institut Català d’Oncologia, Instituto de investigación Mario Negri, la Northeastern University y la Harvard School of Public Health, entre otras.Además, es un gran apasionado del deporte. Practicó durante más de veinte años el arte marcial del karate, consiguiendo el grado de cuarto Dan y siendo durante cinco años el seleccionador extremeño en la modalidad de kumite.
En los últimos años, su pasión por el deporte lo ha llevado a correr una maratón, siete medias maratones y a adentrarse en tres caminos de Santiago diferentes en bicicleta (el último el Sanabrés en 2021).