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Jose Pozas Benedicto

Biografía:

(Barcelona, 1979)

Dietista integrativo y entrenador personal. Durante más de dos décadas ha combinado su trabajo en el sector industrial con el de la salud. Dos entornos profesionales aparentemente distintos, pero estrechamente relacionados, lo que le llevó a escribir su primer libro 99 ºC. Libro con el que intentó transmitir de forma clara y directa lo que supone, a su modo de ver, vivir en esa rueda de la rata a la que suele empujar un sistema productivo como el nuestro. No cree en las corrientes comerciales como el seguimiento de todo tipo de dietas con nombre propio, la autoayuda, los discursos motivacionales o el pensamiento positivo, ya que las considera parches con los que tapar problemas dejándose llevar por la inercia, en lugar de parar para enfocarlos e intentar arreglarlos en la medida de lo posible, siendo consciente de la dificultad que esto entraña. Tras su primer libro, llega el segundo de la mano de la misma editorial: Un menú tabú para la cultura de la dieta, con el que pretende seguir compartiendo algunas de sus reflexiones, con la intención de poner en cuarentena cualquier dogma e iniciar un proceso de deconstrucción para comprenderlo y así continuar aprendiendo.

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Jose Pozas Benedicto
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99º
99 ºc
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Un menú tabú para la cultura de la dieta
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La Gota que colma. El vaso de todólogos, seres de luz con tarifa plana y pesimistas sobrentrenados
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