Maria Teresa Pagès i Sala, nascuda el 4 de març de 1945 a Sabadell.
En una època en què el treball de la dona es realitzava a la llar, va convertir la feina de cuinar en afició i devoció.
Als 40 anys convertí la seva passió en ofici, treballant en el món de la restauració al restaurant Ca la Fina i posteriorment a la cuina del Centre de Rehabilitació de la ONCE a Castellarnau, on finalitzà el seu camí professional amb la jubilació.
Això li ha permès cuinar per a la família més propera i sobretot per als seus nets Sergi, Oriol i Jordi. Ells tasten setmanalment les seves creacions. Ben aviat s’hi afegirà el seu besnet Biel.
La seva cuina recull les receptes familiars, combinades amb troballes en receptaris tradicionals de grans cuiners i cuineres de casa nostra. El xup-xup és la base de la seva gastronomia.
Aquest llibre és la seva essència i la seva vida.
Proveu les exquisideses que hi trobareu. Us en llepareu els dits
