Pablo Ramos Rodrigo es Técnico Superior en Restauración. Nació en Gijón, Asturias, en 1977.
En la actualidad imparte clases de Servicios de Restauración en el CIFP de Hostelería y Turismo de Gijón, en el que se tituló. Tiene experiencia docente desde el año 2004 cuando obtuvo la plaza de profesor de esta especialidad en la comunidad de Castilla y León donde ejerció hasta el año 2014 cuando regresó a su ciudad natal.
Está vinculado al mundo del corte de jamón donde participa en numerosos eventos e imparte cursos tanto para profesionales como para aficionados.
Es socio fundador de la Empresa de Trabajo Temporal Hostelservice. Ha colaborado en la organización y dirección de servicios para las empresas de hostelería más importantes del Principado de Asturias.