Nació en Madrid el 16-II-2002. Él mismo se define como “madrileño de alma asturiana y sentimiento andaluz”. Dentro de sus muchas
aficiones está el fútbol y el tenis, la guitarra y el flamenco, la caza y la pesca, el campo y los caballos pero lo que le apasiona por encima de todo es la tauromaquia. Pelayo es el segundo de cinco hermanos, entre Inés y Paloma, seguidos por Álvaro y Victoria. La familia, que vive a las afueras de Madrid, es trilingüe español, francés e inglés. El interés de Pelayo por los toros surge hace ya unos cuantos años y se convierte en pasión tras presenciar su primera corrida en las Ventas un 15 de agosto. Pelayo es caballero del Cuerpo de la Nobleza del Principado de Asturias. En 2015, Pelayo publica su opera prima, un ensayo taurino en forma de novela:
“Del alba al ocaso”. Ese mismo año culmina otro proyecto cuya concepción es suya: la creación, desarrollo y distribución internacional del vídeo juego taurino TORO