Las Jornadas de Formación para Profesores de Español en Chipre se vienen organizando anualmente desde 2009. Organizadas por la Sección de Español del Centro de Lenguas de la Universidad de Chipre, cuentan con la colaboración de la Embajada de España, el Instituto Cervantes y la Asociación de Profesores de Español en Chipre (APECHI). Se dirigen a todos aquellos que se dedican a la enseñanza del Español como Lengua Extranjera (ELE). Su principal objetivo es reunir a la comunidad de profesores de ELE de dentro y fuera de Chipre para compartir experiencias, entablar lazos profesionales y aprender un poco más de esta profesión que nos une. Las jornadas consisten en una serie de talleres y experiencias docentes donde se muestran, de manera práctica, propuestas didácticas, así como nuevos desarrollos tecnológicos y metodológicos en el ámbito del español como lengua extranjera.