Esta selección de temas parte de una noción de la cultura pescadora y marítima dinámica y abierta. La consideración de la cultura como determinante de la vida social, deja paso a una visión en la que toman el verdadero protagonismo los hombres y mujeres de la mar. Estos se muestran como actores vivos en un marco de relaciones en continuo movimiento y proceso de construcción.
Los datos de carácter histórico y los referentes etnográficos en torno al lemanaje en el Abra de Bilbao, sirven de antesala para entrar en las manifestaciones más importantes de los pescadores de Santurtzi (Bizkaia). Estos trabajan en una relación continua con el medio marítimo, en función de una tecnología propia y una organización de la pesca particulares. Se estudia el papel de las sardineras en la distribución del pescado, la forma de organización de las labores de pesca y el sistema simbólico en el que se sustenta la realidad.