El juego de los chinos, perras, chinchimoni o punyet es un juego de azar que consiste en intentar adivinar el número total de monedas que varios jugadores guardan en su mano cerrada. Se utilizan tres monedas por jugador y se pueden sacar ninguna, una, dos o tres monedas. La historia de este juego dice que era una práctica que usaban las chicas en los bares de alterne para sacarles las copas a los clientes, bien por astucia, o bien por engaño. El juego de los chinos requiere un esfuerzo mental, así como pillería, psicología, observación, habilidad y matemáticas. En el año 1993 surge la idea de hacer una competición a nivel local para determinar al campeón de la localidad, denominándose “Certamen Internacional de Chinos”, puesto que en la primera edición del campeonato participó un vecino de nacionalidad inglesa afincado en la localidad y aficionado al juego.
Desde entonces, este campeonato de chinos se ha afianzado en la localidad gracias al apoyo y a la aportación de establecimientos y entidades colaboradoras. Solo existe un campeonato de chinos en España que supere en antigüedad
al torneo de Salteras, el Campeonato Nacional de Chinos que se celebra en Madrid desde 1987. Francisco Reyes ha sido capaz de plasmar la historia del Campeonato Internacional de Chinos de Salteras hasta el año actual en este impreso que pretende dar difusión a un juego tradicional en una época donde la tecnología se impone a las tradiciones y mantener la afición
en la localidad y sus alrededores para que se siga practicando un torneo entretenido que en “Salteras es mucho más que un juego”.