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Pasión con sabor a chocolate en colaboración con el Salón Internacional del Chocolate

Colección Cocina

Un libro de Ionela Claudia Vijiitu

«…sólido, fundido, líquido, en polvo, en granos, gotas o láminas, el chocolate en las manos de Claudia —genial maestra chocolatera— es la arcilla con la que moldea sus propuestas, trufas, bombones, piezas de chocolate, esculturas y más bombones; cuarenta recetas, cuarenta propuestas inspiradas en sus maestros (Paco Torreblanca, Enric Rovira, Amaury Guichon…), en su propia experiencia, creatividad e innovación que acercan a los amantes del chocolate no solo al paladar que degusta, sino a su literatura, cine o arte».

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