Río Azafrán (2016) forma junto a Flor de Azafrán (2013) y Azafrán Mudéjar (2014), del mismo autor, la Trilogía del Azafrán.
Casa Polo de Calamocha, y la Maison Thiercelin de París se reencuentran ciento doce años después. Pero cien años antes, la primera guerra mundial había desatado orgullos y pasiones, y una guerra singular: la del azafrán.
Es el río que nos lleva…
Biografía:
Fco. Javier Bernad Polo nació en Zaragoza en 1965.
Autor de la Trilogía del Azafrán (Flor de Azafrán, Azafrán Mudéjar y Río Azafrán) vive inmerso en el
mundo del azafrán, en un reino, en el que la especia, la cultura y los valores que conlleva adquieren
una importancia esencial.
De formación empresarial y mercantil, disfruta aprendiendo y enseñando lo que sabe.
Casado y padre de dos hijos reside a orillas del Queiles, al pie de un monte sacro y blanco, el Moncayo, en la incesante búsqueda del origen de esta especia ancestral y singular: el azafrán.