Manuel Guerrero y Álvaro Fernández

Profesor Tutor de los cursos Jefe/a de Cocina en el Hotel Escuela Convento Santo...

Biografía:

Manuel Guerrero Aguilera (Osuna, Sevilla 1974) Profesor Tutor de los cursos Jefe/a de Cocina en
el Hotel Escuela Convento Santo Domingo de Archidona (Málaga), colabora con el Restaurante
Palacio Monte Miramar en Málaga, así como con otras entidades y asociaciones relacionadas
con la gastronomía. Cursó estudios superiores de Hostelería en la Escuela de Hostelería de Islantilla (Huelva)

Álvaro Fernández Mancilla (Loja, Granada 1989) Docente Instructor de los cursos Jefe/a de Cocina
en el Hotel Escuela Convento Santo Domingo de Archidona (Málaga), Asesor Gastronómico en
Restaurantes de la Provincia. Escritor Gastronómico en Prensa Comarcal. Cursó Estudios de Jefe
de Cocina en Hotel Escuela Convento Santo Domingo.



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