Elena Baixauli Gallego es emprendedora y mediadora, con 20 años de experiencia. Doctora en Psicología Clínica y de la Salud, especialista en Mediación, Profesora Asociada de la Facultad de Psicología de la Universidad de Valencia, Profesora del Máster de Profesorado de Secundaria, Bachillerato, Educación Física e Inglés de la Universidad Europea de Valencia, Profesora del Máster de Criminología y del Máster de Psicólogo General Sanitario de la Universidad de Valencia.
Profesora del Máster Iberoamericano de Organizaciones Saludables. Colaboradora del Instituto Neuroart en Mediación Empresarial y Neurociencia y en la Santander Business School.
Autora del Libro El Conflicto Empresarial: una guía para ofrecer soluciones, del libro La Mediación como Herramienta de Prevención del Mobbing de la (Editorial Sepin, 2017) y del libro Sueño con Mediar. Claves para cambiar el mundo de la Editorial Círculo Rojo, 2017, y de diversas publicaciones sobre mediación familiar, escolar, empresarial y política.
Miembro socio fundador del Foro Internacional de Mediadores Profesionales y de la World Mediation Organization. Miembro de la Cátedra de emprendedores de la Universidad de Salamanca y de la Universidad de Valencia.
Conferenciante internacional y congresista.