Luis Muñoz Díaz, nació en Narros del Castillo (Ávila) en mayo de 1938. Cursó el Bachillerato en el Instituto Nacional de Enseñanza Media de la ciudad abulense.
Es Licenciado en Medicina y Cirugía por la Universidad de Salamanca (1962), obteniendo el doctorado en la misma disciplina en la Universidad Autónoma de Barcelona en 1977. Desde junio de 2006, es Licenciado en Historia por la Universidad de Barcelona. Está graduado en Programas de Desarrollo Directivo por el IESE- Business School (Universidad de Navarra), y en Gestión Gerencial Hospitalaria por EADA (Escuela de Alta Dirección y Administración) de Barcelona. Durante más de cuarenta años, ha desempeñado diversos cargos asistenciales y docentes como médico Neumólogo y/o Alergólogo en la Clínica Universitaria de Navarra, así como en los Hospitales de Sant Pau, Clínic y Bellvitge de Barcelona.
