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Miquel Sen Tato

Biografía:

Miquel Sen Tato nació en Barcelona. Estudió Biología en la UB. Su actividad periodística le llevó a interesarse por la gastronomía y su historia, publicando numerosos libros sobre el tema: Viaje por los Vinos de España, Les Casas de Menjar, El País del Cava, Paseo por los restaurantes de Cataluña, Les Receptes de la nova cuina catalana, Enciclopedia del Cava, Comer por cuatro pesetas, Barcelona fin de Siglo, El escultor Emili Armengol. Una ampliación de su registro literario hacia el ensayo sería Luces y sombras del reinado de Ferran Adrià, mientras que Confieso que he comido es una divertida autobiografía gastronómica. Además, ha escrito cuatro novelas: La noche siempre llega, Un artículo de encargo, La memoria muda y El gato de Balzac.

Ha sido columnista en El Periódico de Cataluña y director del programa Cuines, de la televisión autonómica TV3. Premio de la Academia Catalana de Gastronomía, también detenta Le Prix France de Gastronomie. Actualmente es colaborador de las revista Vinos y Restaurantes. Desde 2012 vive frente al Atlántico gallego.

Miquel Sen Tato
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